RESTAURATION - Offre de contrat de professionnalisation en CUISINE pour jeune de 18-25 ans F/H

Le restaurant LA PAILLOTE est situé à l’intérieur du camping Le Dauphin, Camping 5* situé à Argelès-sur-mer. Il propose une offre de restauration conviviale et chaleureuse avec sa grande salle ouvrant sur une terrasse extérieure ayant vue sur les piscines et les Albères. Au bord de l’eau les clients sont servis autour d’un pool bar. Le restaurant est complété par un snack et par un bar patio type bodega, sur l’entrée. 

Pour venir compléter nos équipes saison 2026 pour LA CUISINE, nous sommes à la recherche d'un contrat de professionnalisation en alternance.

Encadré par le Chef et notre équipe de cuisine, nous vous formerons sur : 

·         La préparation et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et du niveau de qualité de l’établissement.

·         La connaissance et l'utilisation des produits frais et locaux, dont ceux issus du potager du restaurant.

·         La collaboration avec l’équipe de salle pour maintenir une organisation optimale en cuisine.

·         La préparation et la mise en place d'une cuisine et d'un service

·         La gestion d'un stock de produits frais / produits secs

·         Le respect des normes d'hygiène (HACCP)

• Jeune souhaitant préparer un diplôme en cuisine – vous avez entre 18 et 25 ans.
• Intérêt réel pour les métiers de la restauration
• Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant.
• Esprit d’équipe et adaptabilité
• Rigueur, sérieux et exigence
• Respect des consignes et du cadre

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Ce que nous proposons

• Un contrat de professionnalisation en alternance
• Un accompagnement et une formation pratique au sein d’une équipe expérimentée
• Une montée en compétences progressive
• Une ambiance de travail dynamique et bienveillante
• Rémunération selon la réglementation en vigueur

Si vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités d’apprentissage, ce job est pour vous !

Merci d’envoyer un CV avec photo et quelques lignes de motivation.