RESTAURATION - Offre de contrat de professionnalisation en SALLE pour jeune de 18-25 ans F/H

Le restaurant LA PAILLOTE est situé à l’intérieur du camping Le Dauphin, Camping 5* situé à Argelès-sur-mer. Il propose une offre de restauration conviviale et chaleureuse avec sa grande salle ouvrant sur une terrasse extérieure ayant vue sur les piscines et les Albères. Au bord de l’eau les clients sont servis autour d’un pool bar. Le restaurant est complété par un snack et par un bar patio type bodega, sur l’entrée. 

Pour venir compléter nos équipes saison 2026, nous sommes à la recherche d'un contrat de professionnalisation en alternance.

Encadré par l’adjoint du Directeur Restauration et par le responsable de salle, nous vous formerons sur :  

• L'accueil des clients et la gestion des réservations
• La prise de commandes, le service en salle et au bar dans une ambiance conviviale
• La connaissance produit : ingrédients, techniques, production
• La préparation et la mise en place des espaces de service
• La gestion d'un stock
• La vente : Techniques pour proposer des formules, des produits additionnels et des recommandations personnalisées pour augmenter le ticket moyen.
• L’amélioration de l’expérience client
• Les obligations légales en terme d'hygiène et de responsabilités

• Jeune souhaitant préparer un diplôme en salle – vous avez entre 18 et 25 ans.
• Intérêt réel pour les métiers de la restauration
• Motivation, dynamisme et envie d’apprendre dans un environnement stimulant.
• Esprit d’équipe et adaptabilité
• Rigueur, sérieux et exigence
• Respect des consignes et du cadre

Ce que nous proposons :

• Un contrat de professionnalisation en alternance
• Un accompagnement et une formation pratique au sein d’une équipe expérimentée
• Une montée en compétences progressive
• Une ambiance de travail dynamique et bienveillante
• Rémunération selon la réglementation en vigueur

Si vous recherchez une expérience enrichissante, avec de belles opportunités d’apprentissage, ce job est pour vous !

Merci d’envoyer un CV avec photo et quelques lignes de motivation.